Notre activité artisanale est basée sur de la balle d’épeautre (triple enveloppe de paille qui protège ce grain vêtu). Nous, un couple avec deux enfants, avons démarré en 2000 en voulant cultiver personnellement l’épeautre, mais les diverses expériences (la gourmandise des cerfs, l’inéquation entre la beauté et l’efficacité du décorticage manuel), nous ont invités à changer d’approche.
Aujourd’hui nous achetons la balle d’épeautre, déjà labellisée bio et décortiquée par des moulins spécialisés qui ménagent la balle afin qu ‘elle reste entière et donc élastique.
Nous nettoyons la balle afin de la dépoussiérer grâce à un tarrar, ancienne machine agricole qui permet de ventiler et de tamiser à la fois manuellement. Poussières, particules trop fines (sans élasticité durable), et les balles non vidées de leur graine sont séparées, puis utilisées respectivement pour les toilettes sèches ou semis à usage personnel.
Une belle balle blonde, entière, élastique, est ainsi sélectionnée qui permettra d’obtenir un soutien à la fois souple et ferme : si la balle a la place de se répartir dans son enveloppe (comme dans un oreiller) elle épouse parfaitement les formes et leur procure un soutien qui permet aux muscles de se relâcher, et donc d’éviter les tensions ; si elle est bourrée,
cloisonnée (comme dans les coussins de méditation ou matelas adulte) (le confort ferme est procuré par son élasticité durable.
C’est un matériau naturel, aéré, durable, à température constante, agréable au contact. Outre ces diverses qualités, c’est également sa teneur en silice qui est connue pour favoriser la santé.
Utiliser naturellement que des matériaux issus de l’agriculture biologique. Ils sont choisis pour leurs qualités appropriées aux différents articles que nous confectionnons dans les domaines de la literie, de la naissance, de la détente, et depuis 2007, toujours inspirés par la noblesse des matériaux, quelques modèles de prêt-à-porter.
La balle d ’épeautre, en provenance de l’Aveyron, est dépoussiérée par nos soins au tarrar. Tous les articles en balle d'épeautre sont dotés d'une double couture pour plus de sécurité et d'une fermeture éclair qui permettra d'individualiser le remplisssage et de laver la housse si besoin.
Le coton bio provient des projets de production et de commerce équitables Maikaal en Inde centrale et Izmir en Turquie. Il est certifié par Control-Union et IMO-Suisse selon le cahier des charges Global Textile Standards. Nos fournisseurs sont certifiés répondre aux critères de l'agriculture biologique. 
Nous valorisons également la laine, le chanvre, le lin, plus locaux.
La laine des Pyrénées est d'une part cardée dans une ancienne filature ariégeoise, d'autre part transformée dans un petit atelier artisanal en Haute-Garonne en polaire ivoire ou caramel d'excellente qualité ou en fourrure ressemblant à la peau de mouton sans lui avoir coûté la vie. Ces deux matériaux de pure laine sont particulièrement appréciés pour leur facilité de lavage à froid.
Il est actuellement difficile de se procurer du chanvre. Les derniers producteurs européens, en Roumanie, ont remplacé la culture du chanvre contre celle d'agrocarburant!!
Les vers à soie ne supportant aucun produit de synthèse, la soie pure est toujours naturelle.
Dans cette même logique d’écologie sociale et environnementale, nous faisons prévaloir l’artisanat et le commerce locaux.
Nous produisons et transformons dans notre atelier à la maison – ancienne ferme pyrénéenne jouissant d’une vue magnifique -.
Nous commercialisons, en grande partie grâce au bouche à oreille, par téléphone ou site internet, et expédions nos commandes par la poste en colissimo.
Nous limitons nos déplacements à quelques foires bio du Sud-Ouest de la France sur lesquelles nous sommes heureux d’être présents.
Shantila - Lairole 09 000 Serres sur Arget - 05.61.64.57.26 - shantila9@hotmail.com